為進(jìn)一步提升超市生鮮經(jīng)營(yíng)管理水平，更好地滿(mǎn)足消費者的購物需求，8月13日至15日，超市公司開(kāi)展了生鮮經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)項培訓，共有來(lái)自各超市門(mén)店的180余人參加。
本次培訓邀請了生鮮專(zhuān)業(yè)講師李文斌進(jìn)行授課，內容涵蓋生鮮商品鮮度管理、生鮮商品陳列規范及生鮮商品損耗控制等方面。
通過(guò)理論授課、案例分析等方式，李文斌對生鮮經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)知識進(jìn)行了詳細講解，為門(mén)店生鮮經(jīng)營(yíng)管理打開(kāi)新思路。理論知識培訓結束后，李文斌到超市門(mén)店進(jìn)行現場(chǎng)指導，先后查看了果蔬、水產(chǎn)畜產(chǎn)、面包熟食等區域，對門(mén)店生鮮工作的亮點(diǎn)給予了充分的肯定，同時(shí)對存在的不足及改進(jìn)方向給予指導。
培訓結束后，超市公司將根據培訓老師的指導，以消費者需求為導向，不斷優(yōu)化調整生鮮經(jīng)營(yíng)管理方式，致力于為廣大消費者提供安全、健康、高品質(zhì)、高性?xún)r(jià)比的生鮮商品，全力保障廣大消費者的“菜籃子”“米袋子”。（來(lái)源：超市公司 集團辦公室）
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